Аспекты химической подготовки кадров для органического земледелия

М. В. Григорьева; С. Л. Белопухов

doi:10.20913/2224-1841-2021-3-15

Аспекты химической подготовки кадров для органического земледелия

М. В. Григорьева, С. Л. Белопухов

https://doi.org/10.20913/2224-1841-2021-3-15

Полный текст:

Аннотация

Органическое земледелие направлено на обеспечение населения высококачественной безопасной сельскохозяйственной продукцией и сохранение экологического благополучия агроценозов и прилегающих территорий. Реализация этого проекта сопряжена в настоящее время с рядом проблем, для решения которых должны быть подготовлены квалифицированные кадры. В статье исследованы аспекты химической подготовки специалистов, необходимых для развития органического земледелия. Рассмотрены три группы специальностей: 1) специалисты хозяйства, работающие с почвой и растениями (агрономы, почвоведы, экологи); 2) специалисты, занимающиеся переработкой продукции (технологи пищевых производств, технологи лекарственного и эфиромасличного сырья, биотехнологи и т. п.); 3) специалисты лабораторий контроля качества сырья и готовой продукции. Анализ трудовых функций специалистов, целей и задач органического земледелия, а также опыта сотрудничества кафедры химии РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева с земледельческими хозяйствами по реализации органической технологии, показал, что наиболее важными составляющими химического образования являются 1) базовая химическая подготовка, позволяющая понимать и управлять динамическими процессами, протекающими в агросфере; 2) современные инструментальные методы анализа, необходимые: для осуществления контроля качества и безопасности сырья и продукции, агрохимической диагностики почв и водных источников; экологического мониторинга для оценки влияния земледелия на плодородие почв; осуществления исследовательской деятельности; оценки способов переработки, хранения, упаковки. Специалисты лабораторий должны обладать компетентностью – проводить физико-химические определения образцов проб, остальным группам специалистов необходимо знать назначение методов, уметь интерпретировать результаты определений. В статье представлены образовательные программы разных уровней (бакалавриат, магистратура, повышение квалификации), позволяющие сформировать необходимые химические компетентности.

Ключ. слова

органическое земледелие, качество и безопасность сельскохозяйственной продукции, национальные проекты, химическая подготовка специалистов агропромышленного профиля, компетентностный подход,

Об авторах

М. В. Григорьева

Российский государственный аграрный университет имени К. А. Тимирязева
Россия

Григорьева Марина Викторовна – кандидат педагогических наук, доцент, доцент кафедры химии Института агробиотехнологий

127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49

С. Л. Белопухов

Российский государственный аграрный университет имени К. А. Тимирязева
Россия

Белопухов Сергей Леонидович – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, профессор кафедры химии Института агробиотехнологий

127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49

Список литературы

1. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций. URL: http://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/ru/ (дата обращения: 12.08.2021).

2. Тарасова А. А., Галеев М. М. Производство органической продукции как фактор реализации национальных проектов // Наука и образование. 2020. Т. 3. № 3. С. 118.

3. О Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации : Указ Президента Рос. Федерации от 01.12.2016 г. № 642 // Официальный интернет-портал правовой информации. URL: http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001201612010007 (дата обращения: 12.07.2021).

4. О производстве органической продукции : Законопроект № 372830-7 // Экономика и жизнь. URL: https://www.eg-online.ru/document/law/376816/ (дата обращения: 12.07.2021).

5. Дмитревская И. И., Белопухов С. Л., Багнавец Н. Л., Григорьева М. В. применение стимулятора роста растительного происхождения Рафитур для выращивания льна // Агрохимический вестник. 2020. № 3. С. 53–56.

6. Грачкова Ю. Л. Правовые проблемы обеспечения Российской Федерации овощами при условии осуществления органического земледелия // «Черные дыры» в Российском законодательстве. 2020. № 2. С. 79–80.

7. Крашенинников С. В., Анисифоров Т. С. Проблемы правового регулирования отношений в области производства органической продукции // Аграрное и земельное право. 2020. № 5 . С. 58–60.

8. Бородычев В. В., Шевченко В. А., Лытов М. Н. Концептуальные подходы к оценке и ¬выделениюучастков неиспользуемых земель для создания проектов органического сельского хозяйства // Новые технологии. 2020. Т. 16, № 6. С. 58–69.

9. Бондарев Б. Е., Кочнева М. В., Сырцева И. П., Васина А. Д., Омельченко В. И. Проблемы развития органического земледелия в Российской Федерации // Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса. 2020. № 3. С. 14–18.

10. Кулагина В. И., Рязанов С. С., Сунгатуллина Л. М., Хайруллина А. М., Тагиров Р. М., Андреева А. А., Рупова Э. Х. Оценка пригодности почв для органического земледелия // Российский журнал прикладной экологии. 2020. № 4. С. 19–25.

11. Стекольников К. Е. Органическое земледелие в России – благо или катастрофа? // Биосфера. 2020. Т. 12. № 1/2. С. 53–62.

12. Верзилина Н. Д., Стекольников К. Е. Проблемы органического земледелия в ЦЧР // Биологизация земледелия: перспективы и реальные возможности. Воронеж, 2019. С. 45–56.

13. Кочурко В. И., Абарова Е. Э., Зуев В. Н., Шпак М. Ю. Роль курса дисциплины «Основы органического земледелия» при подготовке специалистов аграрного профиля в университете // Органическое сельское хозяйство – дело молодых : материалы Междунар. конф., посвящ. 90-летию со дня рождения д-ра с.-х. наук Довбана К. И., г. Горки, 21 февр. 2018 г. Горки, 2018. С. 46–50.

14. Хахула В. С., Олешко А. Г., Козак Л. А., Коваленко Р. В. Основные подходы к формированию образовательных программ для подготовки агрономов – специалистов по органическому земледелию // Агробиология. 2017. № 1. С. 5-10.

15. Белопухов С. Л., Байбеков Р. Ф., Старых С. Э. Оценка трансформации минералогического состава почв в органическом и традиционном земледелии термическими методами анализа // Достижения и перспективы научно-инновационного развития АПК : материалы Всерос. (нац.) науч.-практ. конф. с междунар. участием. Курган, 2020. С. 12–15.

16. Литвинский В. А., Гришина Е. А., Носиков В. В., Сушкова Л. О. Атомно-эмиссионная спектроскопия с индуктивно связанной плазмой для определения содержания меди в растениях и продукции растениеводства // Плодородие. 2018. № 5. С. 57–60.

17. Литвинский В. А., Гришина Е. А., Носиков В. В., Сушкова Л. О. Атомно-эмиссионная спектрометрия и микроволновая минерализация как комплексный инструментальный подход для определения содержания свинца в растениях и продукции растениеводства // Плодородие. 2018. № 6. С. 58–62.

18. Белопухов С. Л., Байбеков Р. Ф., Савич В. И., Гукалов В. В. Агроэкологическая оценка черноземов Крыма под культурой лаванды и использование приемов органического земледелия для оптимизации обстановки // Аграрная Россия. 2021. № 2. С. 42–48.

19. Белопухов С. Л., Старых С. Э., Куприянов А. Н., Григорьева М. В. Исследование качественного состава гумусовых кислот дерново-подзолистой почвы методом термического анализа // Природообустройство. 2020. № 3. С. 36–45. DOI: 10.26897/1997-6011-2020-3-36-45.

20. Григорьева М. В., Белопухов С. Л. Химические дисциплины в системе «бакалавриат – магистратура – аспирантура аграрного вуза» // История и педагогика естествознания. 2020. № 2. С. 5–8. DOI: 10.24411/2226-2296-2020-10201.

21. Григорьева М. В., Багнавец Н. Л., Белопухов С. Л. Проектные работы при обучении по магистерской программе «Химико-токсикологический анализ объектов агросферы» // Агроинженерия. 2020. № 2. С. 64–69. DOI: 10.26897/2687-1149-2020-2-64-69.

22. Белопухов С. Л., Григорьева М. В. Формирование познавательного интереса у студентов аграрного вуза при выполнении курсовых проектов // Вестник Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Московский государственный агроинженерный университет имени В. П. Горячкина». 2019. № 6. С. 65–69. DOI: 10.34677/1728-7936-2019-6-65-69.

23. Григорьян Б. Р., Кольцова Т. Г., Сунгатуллина Л. М., Шевченко А. М. Методика оценки сельскохозяйственного предприятия на соответствие требованиям органического агропроизводства // Российский журнал прикладной экологии. 2016. № 2. С. 13–18.

24. ГОСТ 26205–91 Почвы. Определение подвижных соединений фосфора и калия по методу Мачигина в модификации ЦИНАО // Электронный фонд правовых и нормативно-технических документов. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200023449 (дата обращения: 12.07.2021).

25. ГОСТ 26423–85 Почвы. Методы определения удельной электрической проводимости, рН и плотного остатка водной вытяжки // Электронный фонд правовых и нормативно-технических документов. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200023484 (дата обращения: 12.07.2021).

26. Григорьева М. В., Белопухов С. Л. Магистерская программа «Агроэкологический менеджмент, химико-токсикологический и микробиологический анализ объектов агросферы»: формирование, становление, развитие // Современное состояние и приоритетные направления развития аграрной экономики и образования : материалы междунар. науч.-практ. конф., пос. Персиановский, 07февр. 2019 г. Персиановский, 2019. С. 26–30.

27. Григорьева М. В., Белопухов С. Г., Дмитревская И. И. Тест-методы в технологиях производства и переработки продукции растениеводства // Состояние, проблемы и перспективы развития аграрной науки на современном этапе : материалы Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием. Чебоксары, 2020. С. 130–133.

Дополнительные файлы

Для цитирования: Григорьева М.В., Белопухов С.Л. Аспекты химической подготовки кадров для органического земледелия. Профессиональное образование в современном мире. 2021;11(3):154-165. https://doi.org/10.20913/2224-1841-2021-3-15

For citation: Grigorieva M.D., Belopukhov S.L. Aspects of chemical training of the personnel for organic farming. Professional education in the modern world. 2021;11(3):154-165. (In Russ.) https://doi.org/10.20913/2224-1841-2021-3-15

Обратные ссылки

Обратные ссылки не определены.

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2224-1841 (Print)

Логин
Пароль