Карташова Валентина Николаевна – доктор педагогических наук, профессор кафедры восточных и европейских языков, перевода и лингводидактики
399783, г. Елец, ул. Коммунаров, 28
Valentina N. Kartashova – doctor of pedagogical sciences, professor in the department of oriental and european languages, translation, and linguodidactics
28 Kommunarov Str., Yelets, 399783
Мезинов Владимир Николаевич – доктор педагогических наук, профессор кафедры педагогики и профессионального образования
399783, г. Елец, ул. Коммунаров, 28
Vladimir N. Mezinov – doctor of pedagogical sciences, professor in the department of pedagogy and professional education
28 Kommunarov Str., Yelets, 399783
Введение. Специалисты в области гостиничного сервиса являются особенно востребованными на современном рынке труда. В быстрорастущей индустрии гостеприимства, где конкуренция высока, а запросы клиентов постоянно растут, от сотрудников требуются не только профессиональные знания, но и развитые личные качества. Успех в этой сфере зависит от умения сотрудников эффективно общаться, проявлять сочувствие, быть креативными и управлять своими эмоциями, то есть так называемых «мягких навыков» (soft skills) – навыков XXI в. Актуальность исследования обусловлена ключевой ролью задачного подхода в формировании компетенций XXI в. у студентов бакалавриата, специализирующихся в сфере гостиничного сервиса.
Постановка задачи. Цель исследования – разработать и описать профессионально-ориентированные задачи, способствующие формированию и развитию «мягких навыков» у будущих бакалавров гостиничного сервиса в процессе обучения иностранному языку.
Методика и методология исследования. В качестве основного метода эмпирического исследования использовался опрос работодателей на предмет значимости критериев при приеме на работу нового сотрудника гостиничного сервиса.
Результаты. Исследование позволило выявить, что профессионально-ориентированные задачи, моделирующие реальные ситуации профессиональной деятельности в гостиничном сервисе, требуют комплексного применения знаний, умений; способствуют формированию у обучающихся личных качеств и мягких навыков: умения критически оценивать информацию, генерировать нестандартные решения, четко излагать свои мысли, продуктивно сотрудничать, уверенно пользоваться цифровыми инструментами и быстро приспосабливаться к новым задачам.
Выводы. Внедрение в учебный процесс профессионально-ориентированных задач обеспечивает формирование и развитие у будущих бакалавров гостиничного сервиса именно тех навыков XXI в., которые востребованы современной практикой и определяют успешность профессиональной карьеры специалиста индустрии гостеприимства.
Introduction. Hotel service specialists are particularly in demand in today's labor market. In the rapidly growing hospitality industry, where competition is fierce and customer demands are constantly evolving, employees are required to possess not only professional knowledge but also strong personal qualities. Success in this field depends on employees' ability to communicate effectively, demonstrate empathy, be creative, and manage their emotions – so-called «soft skills» – 21st-century skills. The relevance of this study stems from the key role of the task-based approach in developing 21st-century competencies in undergraduate students majoring in hotel service.
Purpose setting. The purpose of the study is to develop and describe professionally oriented tasks that facilitate the development of «soft skills»in future bachelor's degree students majoring in hotel service while learning a foreign language.
Methodology and methods of the study. The primary method of the empirical study was a survey of employers to determine the importance of criteria when hiring new hotel service employees.
Results. The study revealed that professionally oriented tasks, simulating real-life situations in hotel service, require the comprehensive application of knowledge and skills. They also contribute to the development of personal qualities and soft skills in students: the ability to critically evaluate information, generate innovative solutions, clearly express their thoughts, collaborate productively, confidently use digital tools, and quickly adapt to new challenges.
Conclusion. The introduction of professionally oriented tasks into the educational process ensures the development and advancement of 21st-century skills in future Bachelor of Hotel Service students, which are in demand in modern practice and determine the success of a hospitality industry professional's career.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.